0
2190
1394/05/25

اموزش تهیه دو پیازه الو

یک عصرانه یا شام بسیار خوشمزه و ساده

به نام خدا
اول بگم الو در زیان هندی یعنی سیب زمینی. از این جهته که می گن دو پیازه الو. ولی در ایران این غذا به اسم شیرازی ها رقم خورده.
مواد لازم برای دو نفر:
سیب زمینی    دو عدد بزرگ
پیاز    یک عدد بزرگ
سیر    دو حبه
نمک، فلفل، زردچوبه، زیره، ترخون خشک    به مقدار لازم

سیب زمینی ها را بگذارید تا اب پز شود.
در همین حین پیاز را خلالی خورد کرده و در روغن سرخ کنید. طلایی که شد سیر ها را داخلش رنده کنید و سپس نمک، فلفل، زردچوبه، زیره و ترخون را اضافه کنید. تفت کوچیکی بدید و زیرش رو خاموش کنید
سیب زمینی های اب پز شده را پوست گرفته و رنده کنید و به پیاز داغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
این غذا با ترشی لیته و مخلوط طعم عالی تری را نثار شما خواهد کرد

 

منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.