0
1812
1395/11/19

رولت مرغ

یک عصرانه بسیار خوشمزه و عالی، مناسب برای دورهمی های دوستانه و تولد


نان رولت
آرد یک پیمانه
شیر یک پیمانه
3 عدد تخم مرغ
نمک 1ق چای خوری
بیکینگ 1ق چای خوری

موادمیانی رولت
سینه مرغ 1 عدد
خیارشور 6 عدد متوسط
فلفل دلمه 2 عدد کوچک
سیر دو حبه
جعفری تازه 1 استکان خورد شده
هویج نیم پز 5 عدد
فیله ی گوجه 6 عدد
مایونز 2 قاشق بزرگ





سینه مرغ را به همراه پیاز داغ و سیر و ادویه بپزید.
هویج ها را جدا اب پز کنید.
تمام مواد را خیلی ریزخورد می کنیم.
 سیر را رنده کنید
تمام مواد را خورد کرده را با نمک و فلفل و مایونز مخلوط کنید.

طرزتهیه نان
همه ی مواد نان رامخلوط کرده با همزن یا مخلوط کن یا غذا ساز بزنید تا یک دست و شل شود.
ماهیتابه مستطیلی را انتخاب کنید و کمی از مواد را داخل ماهیتابه ای که کمی انرا چرب کردید بریزید و ماهیتابه را تکان داده تا مواد یک لایه نازک را در ماهیتابه ایجاد کند.
یک طرف نان که پخته شد با دست انرا برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.
حرارت زیر ماهیتابه را کم کنید تا هم نان نسوزد هم بتوانید با دست نان را برگردانید.
می توانید با زعفران یا رنگ مجاز خوراکی نان را رنگی کنید.
نان 3 دقیقه با حرارت متوسط نیاز به پخت دارد.
بالای نان راکمی سس بعنوان چسب کاربزنید
مواد خورد شده راروی نان به صورت یک دست بریزید و نان را محکم و درست رول کنید.
1ساعت رول ها را در فریزر قرار دهید و سپس با کارد اره ای بصورت رفت و برگشت اره مانند برش بزنید.
این غذا سرد سرو می شود.
نکته مهم دراین رولت این است که مواد باید نسبتا خشک باشد، درغیر این صورت نان نرم می شود.
این طعم بی نظیر گوارای وجود بانوی ایرانی

منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.