0
3649
1394/02/08

ژله بستنی

ژله بستنی به دو شیوه تهیه می شود که در این اموزش یکی از آنها را اموزش می دهیم.

به نام خدا

مواد لازم:
ژله البالو 3 بسته
ژله الوئه ورا 2 بسته
بستنی وانیلی 2 لیوان


ابتدا ژله البالو را در یک لیوان اب جوش حل کرده، روی بخار اب مایع شفافی به دست می اوریم و سپس یک لیوان اب سرد به ان اضافه کرده داخل قالب ریخته و در یخچال می گذاریم.
بعد از دو ساعت ژله الوئه ورا را در اب جوش حل کرده و روی بخار اب مایع شفافی به دست می اوریم ولی این دفعه به جای اب سرد یک لیوان بستنی وانیلی که در دمای محیط اب شده است را به ژله اضافه کرده و خوب به هم می زنیم تا مایع یک دستی به ما بدهد. ان را روی ژله قبلی ریخته و مجدد در یخچال می گذاریم.
و این کار را به دفعات تکرار می کنیم تا قالب ما پر شود.
دقت داشته باشید که هر دفعه ژله را به مدت زیادی در یخچال نگذارید چرا که هنگام سرو لایه ها از هم جدا می شود.
وقتی ژله کاملا بست قالب را در ظرف برگردانده و با گرفتن سشوار روی قالب ژله را از قالب جدا می کنیم.

می توانید رنگ ژله ها را متفاوت انتخاب کنید و این کاملا به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد.





منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.