0
2080
1394/05/27

اموزش تهیه چیز کیک

یک عصرانه بسیار زیبا و خوشمزه

به نام خدا

مواد لازم
پودر بیسکوییت پتی بور    2 لیوان
کره  115 گرم
دارچین  1 ق غ
پنیر خامه ای 400 گرم
تخم مرغ سه عدد
شکر    1 لیوان
وانیل    1 ق م
ماست خامه ای   1 لیوان
کره را در دمای محیط نرم کنید و سپس با بیسکوییت و دارچین مخلوط کن. در این قسمت خمیر یک دستی نخواهید داشت و مواد شما حالت دانه دانه است.
مخلوط کرده و بیسکوییت را با قطر یکدستی در کف و دیواره قالبتان پهن کنید. (دقت کنید که حتما قالب شما باید کمر بندی باشد)
پنیر خامه ای را خوب زده و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. ماست،شکر و وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید.
مواد به قدری باید زده شود که روی مواد حباب ایجاد شده و حجم مواد دو برابر شود.
مخلوط را درون قالب روی مخلوط کره و بیسکوییت ریخته و ان را در فری که از نیم ساعت قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید و اجازه دهید تا یک ساعت و نیم بماند.
توجه داشته باشید برای اینکه بیسکوییت کف چیز کیک و خشک و شکننده نشود یک کاسه اب را هم در فر قرار دهید.

بعد از گذشت زمان مورد نظر چیز کیک را بیرون اورده و بگذارید سرد شود. سپس به مدت یک شبانه روز داخل یخچال قرار دهید.
این دسر هر چه قدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
نوش جان



منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.