0
1806
1394/06/27

اموزش کیک کشمشی

کیک ساده و خوشمزه مناسب برای صبحانه و عصرانه

به نام خدا

تخم مرغ    3 عدد
شیر         1 لیوان
شکر         1 لیوان
روغن        یک سوم لیوان
بکینگ پودر، جوش شیرین، وانیل    نصف ق چ
ارد         2 لیوان
کشمش پلویی    نصف لیوان


اول سفیده های تخم مرغ را از زرده ها جدا کرده ، سفیده ها را خوب می زنیم تا جاییکه وقتی ظرف را بر عکس می کنیم سفیده ها بر نگردد. (اولین نکته موثر در پف کیک)
سپس زرده ها، شکر، شیر، روغن، لیوان، بکینگ پودر، جوش شیرین، وانیل را اضافه کرده و در حدی که با هم مخلوط شوند هم می زنیم.
ارد را سه بار الک می کنیم. (دومین نکته موثر در پف کیک)
ارد را به مواد اضافه کرده و در حدی که مخلوط شود به هم می زنیم. (در این مرحله نباید خیلی مواد را به هم زد زیرا پف کیک می خوابد.)
قالب را چرب کرده، خمیر به دست امده را اضافه می کنیم. و در فری که با دمای 150 درجه گرم شده به مدت یک ساعت قرار می دهیم.
کیک شما اماده است.




منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.