0
2994
1395/01/30

حلوای شیر خشک یا انگشت پیچ

معروف به حلوای عربی یاحلوای کربلایی)
یک حلوای بسیار خوشمزه و اسان

حلوای شیرخشک یا انگشت پیچ

این مقداربرای 4تابشقاب میوه خوری مناسبه می شود
 آردسفید   2 استکان
شیرخشک(ازشیرخشک فله ای برای حلوا استفاده نکنید برای حلوا خیلی بده،یاشیرخارجی یا شیرخشک بچه)   1 استکان
شکر         3 استکان
آب          1 استکان ونصفی
روغن مایع   1استکان وربع
این نکته مهمه که آب و شکر حلوا کم و زیاد نشود.

ابتدا شکر و آب را روی حرارت قرار داده و هم بزنید. دقت داشته باشید که با نجوشد چون از میزان اب کم می شود. همینکه شکر حل شد از روی حرارت برداشته و بگذارید سرد شود.
آرد و شیر خشک و روغن را با هم مخلوط کرده وسرخ کنید.(دقت کنید آرد و شیر را به تنهایی بو ندهید حتما با روغن فقط سرخ کنید تا طلایی شود) اگر زیاد سرخ شود به روغن می افتد.
بعد از اینکه طلایی شد بگذارید کمی سرد شود سپس شیره شکر را اضافه کرده وخوب مخلوط کنید تایکدست شود. (اگر شیره را به ارد داغ اضافه کنید احتمال دارد حلوا شما گلوله گلوله شود.)
خوب که یکدست شد حدود دو دقیقه روی حرارت هم زده یکی دو جوش که زد آماده است. اگرزیاد بجوشد حلوا شکرک میزند.
توجه کنید ابتدایی که می خواهید حلوا را ظرف کنید مقداری شل است. بگذارید تا کمی سرد شود.
این حلوا بسیار حلوای خوشمزه هست و هر سن و سالی ان را می پسندند.




این سوپ را تهیه کنید و با هشتگ #شیرین_بانو در صفحه اینستاگرام خود منتشر نمایید.
پایان هر فصل قرعه کشی به عمل آمده و جوایز نفیسی تعلق می گیرد.


 این طعم و زیبایی گوارای وجود بانوی ایرانی

منابع :اختصاصی شیرین بانو

آدرس کوتاه

نظرات ( 0 نظر)
ثبت نظر
Captcha

اگر کد خوانا نیست یک بار روی آن کلیک کنید.